BIREUEN | REAKSINEWS.ID - Dalam rangka merayakan HUT Bireuen yang ke-25, Sekber Wartawan Indonesia (SWI) Bireuen sukses menggelar lomba memasak Antar Dusun di Gampong Ruseb Ara, Kecamatan Peusangan, Minggu (13 Oktober 2024).
Perlombaan memasak melibatkan ibu-ibu dari Empat Dusun sebagai peserta terdiri dari, Dusun Bineh Blang, Tgk Peuranteng, Blang Ara dan Dusun Bineh Krueng, tampil bersaing dalam lomba kuliner tradisional Aceh.
Ketua DPD SWI Bireuen, Yusri, S.Sos., M.Sos., yang lebih dikenal dengan sebutan Abuyus, menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya sebagai perayaan, tetapi juga bertujuan untuk melestarikan masakan tradisional Aceh dan mempererat silaturahmi antarwarga. "Kuliner tradisional adalah identitas budaya kita. Kami berharap masyarakat, terutama generasi muda, semakin mengenal dan mencintai masakan Aceh," ujarnya.
Para peserta menampilkan masakan khas Aceh seperti Kuah Pliek, Asam Udeung, dan Asam Kareng, dengan penilaian yang berfokus pada keaslian rasa, kreativitas, dan penyajian. Antusiasme warga sangat terlihat, dengan setiap dusun menunjukkan keahlian memasak mereka.
Kehadiran juri tamu, Cut Ila Annabila, S.Pd., M.Pd., selebriti TikTok dan konten kreator kuliner, menambah semarak acara ini. Ia mengungkapkan kebanggaannya terhadap upaya masyarakat dalam menjaga warisan kuliner Aceh.
Dusun Bineh Krueng meraih juara pertama dengan hidangan Kuah Pliek, diikuti Dusun Bineh Blang yang meraih posisi kedua dengan Asam Udeung, dan Dusun Tgk Peuranteng di posisi ketiga dengan Asam Kareng. Pemenang mendapatkan trofi, sertifikat, dan uang pembinaan.
Ketua panitia, Abuyus, menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang berkontribusi dan berharap acara ini dapat menjadi tradisi tahunan untuk merayakan budaya dan kuliner Aceh.(**)