BIREUEN-REAKSINEWS.ID | Mengusung tema "Lahan Basah untuk Kesejahteraan Manusia" Pameran hasil kerajinan tangan selama 3 hari di Destinasi Wisata Rawa Gambut Paya Nie diakhiri dengan persembahan, Lomba Masak, Rapai dan Andi REGe, Minggu (25 Februari 2024)
Pameran berlokasi di Objek wisata Lahan basah Rawa Gambut Paya Nie, Gampong Blang Mee, Kecamatan Kutablang Kabupaten Bireuen, Minggu 25 Februari 2024 berakhir dan resmi ditutup.
Sebagaimana diberitakan sebelumnya festival yang memamerkan sejumlah produk kerajinan tangan, khas Paya Nei diwarnai, lomba dan demo mengayam, memasak ikan paya, pentas seni rapai dan nonton bareng film dokumenter Paya Nie sudah di tayangan.
Lomba memasak Ikan Payau mengundang perhatian peserta khusus Ibu-ibu yang berkolaborasi dengan delapan (8) kelompok yang menampilkan demo masakannya,
Dimana sajian dipamerkan di sepanjang jalan seputaran bukit Lhok Paya Nie dengan sejumlah menu masakan dan ketrampilan dari hasil Rawa Gambut di Stand selama pameran berlangsung,
Adapun sajian yang diperlombakan berupa masakan Ikan Paya hingga cara memasaknya dengan Kuah Pliek, Asam Keu'eng dan Ikan Paya Goreng Tumis (Teucrah).
Sementara Tim juru penilai terdiri dari Ibu PKK diantaranya, Risna Dewi, SE dari Umuslim, Ir.Richard Mareno ST MT IPP dan Dr.Sri wahyuni SE M.Si, sebagai panelis guna menilai setiap item sajian yang diperlombakan,
Ada beberapa kategori yang menjadi perioritas penilaian meliputi, kebersihan tempa serta media yang digunakan, cara dan tehnik meracik bumbu hingga rasa khas masing-masing masakan yang diperlombakan.
"Bersihnya alat (media) yang dipakai atau tempat serta cara meracik bumbu maupun rasa yang sajian perioritas utama dalam setiap nilai perolehan peserta, Risna Dewi menjelaskan.
Keuchik Gampong Blang Me, Ferizal mengatakan," Serangkaian penutupan pameran turut diwarnai persembahan Seni Budaya Lokal berupa, Rapai dan Live Musik Andi REGe disertai pengumuman pemenang perlombaan oleh, Kiky Suryanti selaku research and campaign officer AWF didepan ratusan pengunjung dan peserta,
Meskipun 3 kelompok yang meraih juara tertinggi, namun 5 kelompok lainnya turut mendapatkan hadiah dalam lain sebagai bentuk penghargaan,
Ketiga peserta yang menjadi pemenang utama terdiri dari kelompok 7 juara 1 dipimpin oleh Khalidawati, Kelompok 6 Juara 2 dikomandoi wahyuni dan kelompok 4 juara 3 ketuai oleh Muliana yang mewakili pada saat penerimaan hadiah
Hadiah dan penghargaan diserahkan langsung oleh Keuchik Gampong Blang Me, Ferizal didampingi Tuhapeut Tgk Amri dan dari panelis diwakili oleh Ibu Sri wahyuni. Sedangkan dari panelis Umuslim menyerahkan hadiah kepada 3 kelompok lainnya.(MI)